Difficoltà con la dieta, rapporto complesso con il cibo e perdita di controllo
Percorsi psicologici a Vicenza e online con la dott.ssa Sabrina Germi
Matilde (nome di fantasia in rispetto della privacy), arriva nel mio studio a 23 anni pesando 150 kg, desidera raggiungere e mantenere un peso equilibrato. Eppure, nonostante impegno e buone intenzioni, si ritrova a perdere il controllo, a vivere frustrazione, a sentir calare la propria autostima.
Dentro c'è un vuoto da riempire... e più si abbuffa, più sta male...
Perché le diete falliscono?
Secondo gli studi del Centro di Terapia Breve Strategica di Arezzo (Prof. Giorgio Nardone), esistono sette errori ricorrenti che portano alla perdita di controllo sul cibo e sul peso.
1. Il divieto aumenta il desiderio
Come ricordava Oscar Wilde, ciò che è proibito diventa seducente. Più si vietano certi cibi, più diventano irrinunciabili.
2. L’illusione del successo iniziale
La perdita di peso dei primi giorni dà l’impressione di essere sulla strada giusta, ma l’autocontrollo non può reggere a lungo. Arriva la perdita di controllo, e il ciclo ricomincia.
3. L’evitamento delle tentazioni spegne il piacere
Eliminare i cibi preferiti o evitare situazioni sociali legate al cibo impoverisce la vita emotiva. Come scriveva Sant’Agostino, nessuno può vivere senza piacere.
4. Il “tanto non ci riesco”
Dopo continui tentativi falliti, ci si arrende e ci si abbandona alle abbuffate senza freni.
5. L’idea che tutto sia matematica
Contare ossessivamente calorie assunte e calorie bruciate crea un circolo vizioso. Il troppo esercizio aumenta l’appetito e alimenta il problema.
6. Il controllo estremo: il vomito autoindotto
È uno dei modi più pericolosi di “gestire” gli eccessi. Se ripetuto, può sfociare nel vomiting, un disturbo alimentare sempre più diffuso.
7. La delega alle soluzioni miracolose
Pillole, prodotti cosmetici e metodi “senza sforzo” fanno perdere fiducia in sé. La mente smette di percepirsi capace e il fallimento diventa ricorrente.
Tipologie di bulimia
Il rapporto problematico con il cibo può assumere forme differenti:
👉 Bulimia “boteriana” Sovrappeso molto elevato, simile ai volumi figurativi dei dipinti di Botero. Chi ne soffre spesso arriva in terapia per necessità mediche.
👉 Bulimia “carciofo” Il peso diventa una protezione psicologica. La lotta continua con diete e bilancia assorbe energia e distrae da problemi affettivi e relazionali più profondi.
👉 Bulimia “jo-jo” Alternanza senza fine tra controllo e perdita di controllo. L’umore dell’individuo dipende fortemente dall’esito della sua dieta.
Come dimagrire realmente: partire dagli errori
Un antico stratagemma cinese recita: “Se vuoi imparare a raddrizzare qualcosa, prima studia tutti i modi per storcerla”.
Comprendere gli errori che mantengono il problema permette di costruire soluzioni efficaci e sostenibili.
La Dieta Paradossale
Il Prof. Giorgio Nardone ha sviluppato la dieta paradossale, un approccio innovativo che si basa su una logica diversa da quella delle diete ordinarie. L’obiettivo non è il controllo forzato, ma la gestione equilibrata del piacere.
La regola principale è semplice e controintuitiva:
concedersi ciò che più piace, ma solo durante i tre pasti principali: colazione, pranzo e cena.
Cosa accade?
➤ il cibo proibito perde il suo fascino
➤ il desiderio si “satura”
➤ si può rinunciare spontaneamente ai cibi più calorici
➤ il corpo si autoregola
➤ il rapporto con il cibo diventa più sano e naturale
Nella prima settimana può verificarsi un lieve aumento di peso, ma è temporaneo. Con il tempo, la persona smette di percepire il cibo come un nemico e ritrova equilibrio, piacere e controllo.
Un percorso psicologico per ritrovare equilibrio e serenità
Se ti riconosci in queste dinamiche, non sei sola o solo.
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✅ migliorare il rapporto con il cibo
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Bibliografia:
Nardone G., La dieta paradossale. Sciogliere i blocchi psicologici che impediscono di dimagrire e mantenersi in forma, Ponte alle Grazie, 2007
Rossi, P. L., Speciani, L., Ongaro, F., Bossi, M., & Bergami, L. (2014). Dieta o non dieta: Per un nuovo equilibrio tra cibo, piacere e salute. Ponte alle Grazie.
